خواص مکانیکی، ممانعتی و حرارتی فیلم های نانوکامپوزیت زئین حاوی مونت موریلونیت

زهره داورپناه؛ جواد کرامت؛ ناصر همدمی؛ محمد شاهدی؛ طیبه بهزاد

دوره 16، شماره 3 ، آذر 1394، ، صفحه 79-92

https://doi.org/10.22092/jaer.2015.102991

چکیده
  استفاده از نانوپرکننده­ها راه­کاری مناسب به منظور بهبود خواص فیلم­های بسته­بندی از جنس بیوپلیمرها است.  در این پژوهش، فیلم نانوکامپوزیت زئین- مونت موریلونیت به روش قالب­گیری محلول تهیه و خواص ساختاری مکانیکی، ممانعتی و حرارتی آن بررسی شد.  نتایج به دست آمده نشان می­دهد که مطابق الگوهای پراش پرتو ایکس، ساختار کامپوزیت­های ...  بیشتر

تأثیر روش های تسریع در خشک شدن بر شاخص های کیفی آلوچه در خشک کن آفتابی

سعید ملک؛ محسن حیدری سلطان آبادی؛ مرتضی خان احمدی؛ حمیدرضا قزوینی؛ عادل میرمجیدی؛ محمد شاهدی؛ اصغر کرمانی

دوره 9، شماره 3 ، آذر 1387، ، صفحه 107-122

چکیده
  به­منظور ارزیابی روش­های تسریع در خشک­شدن آلوچه با استفاده از خشک­کن آفتابی موجود در مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی اصفهان، آزمایشی به­صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا شد که تیمارهای آزمایش شامل روش تسریع در خشک­شدن آلوچه در چهار سطح: 1- شاهد (بدون تیمار خاصی)، 2- سوراخ کردن مکانیکی، ...  بیشتر

استفاده از اسید استیک به جای SO2 در تولید کشمش

فروغ شواخی؛ محمد شاهدی

دوره 7، شماره 2 ، شهریور 1385، ، صفحه 165-180

چکیده
  استفاده از مواد شیمیایی مجاز (GRAS)، ایمن، و غیر قابل اشتعال مانند اسیداستیک به عنوان مادة شیمیایی جایگزین برای جلوگیری از ضایعات قارچی میوه­ها در سال­های اخیر بررسی شده است. به منظورجایگزین کردن اسید استیک به جای SO2 در تولید کشمش، آزمایشی با طرح آماری کرت خرد شده در زمان ودرسه تکرار در منطقة کرج اجرا شد.  ابتدا محفظه­ای از ...  بیشتر