|
هدف از انتشار مجله تحقیقات مهندسی صنایع غذایی چاپ مقالات علمی و انتشار نتایج پژوهش‌ها و مطالعات در زمینه‌های فنی و مهندسی صنایع غذایی برای استفاده متخصصین است. مقالات مورد پذیرش شامل مقالات پژوهشی می‌باشد. تمامی مقالات به زبان فارسی با چکیده لاتین (انگلیسی) چاپ می‌شود. مقالات نباید قبلاً در نشریات خارجی و داخلی به چاپ رسیده باشند. مجله علمی پژوهشی تحقیقات مهندسی صنایع غذایی در زمینه های زیر مقاله می پذیرد: فناوریهای پس از برداشت، نگهداری، بسته بندی وانبارداری محصولات کشاورزی و دامی فرآوری و تبدیل زائدات و پسماندهای محصولات کشاورزی روش های کاهش ضایعات محصولات کشاورزی فراوری و تبدیل محصولات کشاورزی، دامی و غذایی سایر موارد مرتبط با مهندسی صنایع غذایی
|
ابتدای صفحه