نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 استادیار موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران . رایانامه : ahmadimehrzad@ymail.com

2 2- دانشیار موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی(AREEO) ، کرج، ایران. رایانامه: aghanbari2004@yahoo.com

3 کارشناس، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (AREEO)، کرج، ایران. رایانامه:Sharafi.1390@gmail.com.

10.22092/fooder.2026.370846.1432

چکیده

این پژوهش با هدف ارزیابی ویژگی‌های مورفولوژیکی و تعیین استانداردهای ظاهری لوبیا قرمز در ایران انجام شد. در این مطالعه 115 نمونه لوبیا قرمز شامل 95 نمونه لوبیای قرمز متوسط و 20 نمونه لوبیای قرمز قلمی از کلکسیون بانک ژن گیاهی ملی ایران مورد بررسی قرار گرفتند. از نرم‌افزار ImageJ برای پردازش تصویر و اندازه‌گیری صفات شامل طول، عرض، ضخامت، محیط، مساحت، نسبت طول به عرض، وزن تک بذر و چگالی فرم بذر (FFD) استفاده شد.

نتایج نشان داد که در لوبیای قرمز متوسط، میانگین طول، عرض و ضخامت به ترتیب84/11، 58/7 و 51/5 میلی‌متر و در لوبیای قرمز قلمی به ترتیب05/16، 25/8 و 67/5 میلی‌متر بود. همچنین مقادیر چگالی فرم بذر (FFD) برای لوبیای متوسط و قلمی به ترتیب 0028/0 و 0028/0 گرم بر سانتیمتر مربع به دست آمد. میانگین شدت رنگ برای لوبیای قرمز متوسط 99/142 و برای لوبیای قرمز قلمی 71/170 (در مقیاس 0 تا 255) به دست آمد. میانگین ضریب استوانه‌ای برای لوبیای متوسط 28/78 درصد و برای لوبیای قلمی 04/82 درصد محاسبه شد. میانگین ضریب کرویت نیز برای لوبیای متوسط 45/66 درصد و برای لوبیای قلمی 25/56 درصد بود. این پژوهش نشان‌دهنده تنوع قابل توجه در ویژگی‌های ظاهری لوبیای قرمز ایرانی است و لزوم تدوین استانداردهای ملی برای درجه‌بندی لوبیا بر اساس ابعاد، شکل و سایر ویژگی‌های ظاهری را تاکید می‌کند. استفاده از روش‌های پردازش تصویر می‌تواند به عنوان یک ابزار سریع، دقیق و غیرمخرب در ارزیابی کیفیت بذر و بهبود استانداردهای بازارپسندی لوبیا مورد استفاده قرار گیرد

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Visual evaluation of kidney bean accessions from the National Plant Gene Bank of Iran

نویسندگان [English]

  • Mehrzad Ahmadi 1
  • Ali Akbar Ghanbari 2
  • Zeinab Sharafi 3

1 Assistant prof. Seed and Plant Improvement Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: ahmadimehrzad@ymail.com

2 Associate. prof. Seed and Plant Improvement Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail: aghanbari2004@yahoo.com

3 Expert . Seed and Plant Improvement Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran. E-mail:Sharafi.1390@gmail.com

چکیده [English]

This study investigated 115 kidney bean accessions, comprising 95 medium-seed and 20 long-seed types, obtained from the collection of the National Plant Gene Bank of Iran. ImageJ software was used for image processing and to measure traits including length, width, thickness, perimeter, area, the length-to-width ratio, single seed weight, and Seed factor form density (FFD).

The results showed that the average length, width, and thickness of the medium red kidney beans were 11.84, 7.58, and 5.51 millimeters, respectively. For the long-shaped red kidney beans, the average values were 16.05, 8.25, and 5.67 millimeters, respectively. Furthermore, the Seed factor form density (FFD) values for both the medium and long-shaped beans were 0.0028 grams per square centimeter. The average color intensity for kidney beans was 142.99, and for large kidney beans, it was 170.71 (on a scale of 0 to 255).The average cylindrical coefficient for kidney beans was calculated as 78.28%, and for large kidney beans, it was 82.04%.The average sphericity factor was 66.45% for kidney beans and 56.25% for large kidney beans.

This study reveals significant diversity in the appearance characteristics of Iranian red kidney beans and emphasizes the necessity of developing national standards for grading beans based on dimensions, shape, and other morphological characteristics. The use of image processing methods can serve as a fast, accurate, and non-destructive tool for seed quality assessment and for enhancing bean marketability standards.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Image evaluation
  • Gene bank
  • Image processing
  • Seed form density
  • Red bean